250 גרם פולי קפה Chicco d’Oro Caffè India Monorigine – חד זני
Chicco d’Oro Caffè India Monorigine הוא קפה חד־זני איכותי שמקורו בהודו, המיוצר מפולי Arabica שנבחרו בקפידה ומציגים את האופי הייחודי של הקפה ההודי.
זהו קפה בעל אופי חזק, עשיר ומלא, עם ארומות תבליניות ייחודיות, נגיעות של לחם קלוי ומתיקות עדינה, המסתיימות בסיומת נעימה של שוקולד.
הקפה משתייך לסדרת Selection Monorigine של Chicco d’Oro – סדרה שנועדה להציג בכל מוצר את הטעמים והמאפיינים הייחודיים של אזור גידול אחד.
100% Arabica – חד זני מהודו
סוג הפולים: Arabica Robusta: ללא מקור: הודו סוג: Single Origin / Monorigine – חד זני
בניגוד לתערובות המשלבות פולים ממספר מדינות, הפולים במוצר זה מגיעים ממקור אחד – הודו – וכך ניתן להרגיש בצורה ברורה יותר את המאפיינים האופייניים לקפה מהאזור.
פרופיל הטעם
Chicco d’Oro India מציע פרופיל טעמים עשיר ובעל אופי ברור.
אחד המאפיינים המיוחדים של הקפה הוא השילוב בין הארומות התבליניות לבין המתיקות המזכירה לחם או טוסט קלוי, שמתחלפת בהדרגה בסיומת שוקולדית.
קפה בעל אופי תבליני
הקפה ההודי ידוע בפרופיל שונה יחסית לקפה מדרום ומרכז אמריקה.
ב־Chicco d’Oro India ניתן למצוא אופי חם ותבליני, המשתלב היטב עם:
נגיעות של תבלינים
לחם וטוסט קלוי
מתיקות עדינה
קקאו ושוקולד
גוף עשיר ומלא
התוצאה היא קפה שמתאים במיוחד למי שמעדיף אספרסו עשיר ופחות פירותי.
תהליך עיבוד מוקפד
אחד הדברים המעניינים ביותר ב־Chicco d’Oro India הוא תהליך העיבוד של הפולים.
עיבוד: Washed – שטוף קטיף: ידני תסיסה: 36 שעות ייבוש: ייבוש טבעי בשמש
קטיף ידני
פולי הקפה נקטפים באופן ידני, דבר המאפשר לבחור בצורה מדויקת יותר את פירות הקפה המתאימים לקטיף.
הקטיף הידני הוא חלק מתהליך הייצור שמטרתו לשמור על רמת איכות גבוהה ואחידות טובה יותר של חומר הגלם.
תסיסה של 36 שעות
לאחר הקטיף והעיבוד, הקפה עובר תהליך תסיסה של 36 שעות.
שלב זה משפיע על התפתחות הטעמים והארומות של הפולים ותורם לפרופיל המורכב והייחודי של הקפה.
ייבוש טבעי בשמש
לאחר העיבוד והתסיסה הפולים עוברים ייבוש טבעי בשמש.
השילוב בין העיבוד השטוף, התסיסה הממושכת והייבוש בשמש מאפשר לקבל כוס נקייה ומאוזנת, תוך שמירה על הגוף והאופי התבליני של הקפה.
קלייה
Chicco d’Oro India משווק כקפה ב־קלייה בינונית – Medium Roast.
הקלייה נועדה לשמור על האיזון בין הארומות התבליניות והמתיקות הטבעית לבין הגוף והסיומת השוקולדית.
היא אינה בהירה מדי ולכן עדיין מתקבלת נוכחות טובה באספרסו, אך גם אינה כהה במיוחד באופן שמסתיר את מאפייני המקור.
מתאים במיוחד לאספרסו
Chicco d’Oro India מתאים מאוד להכנת Espresso.
באספרסו מתקבל קפה:
מלא ועשיר
בעל נוכחות ברורה
תבליני
בעל מתיקות קלה
עם נגיעות טוסט
ועם סיומת שוקולדית
מתאים גם למכונות אוטומטיות
פולי הקפה מתאימים לשימוש ב:
מכונות קפה אוטומטיות
מכונות Bean to Cup
מכונות אספרסו ידניות
מכונות אספרסו מקצועיות
מטחנה ומכונת אספרסו
מקינטה לאחר טחינה מתאימה
French Press לאחר התאמת דרגת הטחינה
מתאים גם למשקאות חלב
הגוף המלא והאופי התבליני של הקפה מאפשרים לו להשתלב היטב גם עם חלב.
מתאים להכנת:
קפוצ'ינו – השוקולד והתבלינים משתלבים היטב עם מתיקות החלב.
לאטה – לקבלת משקה חלק יותר אך עדיין בעל נוכחות של קפה.
פלאט וייט – מדגיש את הגוף והארומות של התערובת.
קורטדו – שילוב מצוין למי שרוצה להרגיש את האופי של הקפה לצד כמות קטנה של חלב.
למי מתאים Chicco d’Oro India?
הקפה מתאים במיוחד למי שמחפש:
קפה חד־זני
100% Arabica
קפה שמקורו בהודו
טעמים תבליניים
גוף מלא
סיומת שוקולדית
קפה פחות פירותי ויותר עמוק
קפה לאספרסו
פולים המתאימים למכונה אוטומטית
קפה בעל סיפור מקור ותהליך עיבוד ייחודי
מה המשמעות של Monorigine?
Monorigine / Single Origin פירושו קפה שמקורו באזור גידול אחד ולא תערובת של פולים ממדינות שונות.
המטרה היא לאפשר למאפיינים הטבעיים של אזור הגידול לבוא לידי ביטוי בכוס.
במקרה של Chicco d’Oro India, האופי ההודי בא לידי ביטוי במיוחד בגוף המלא, הארומות התבליניות, הטוסט המתקתק והסיומת השוקולדית.
פרטי המוצר
מותג: Chicco d’Oro סדרה: Selection Monorigine שם: Caffè India סוג: פולי קפה חד־זניים משקל: 250 גרם הרכב: 100% Arabica Arabica: 100% Robusta: 0% מקור: הודו עיבוד: Washed קטיף: ידני תסיסה: 36 שעות ייבוש: טבעי בשמש קלייה: בינונית אופי: חזק ומלא גוף ארומה: תבלינית נגיעות טעם: תבלינים, טוסט מתקתק ושוקולד סיומת: שוקולדית מתאים במיוחד: אספרסו מתאים למכונות: אוטומטיות, ידניות ומקצועיות ארץ הקלייה/מותג: שווייץ יצרן: Caffè Chicco d’Oro ברקוד EAN: 7610899123006
לסיכום
Chicco d’Oro Caffè India Monorigine 250 גרם הוא קפה חד־זני ייחודי לחובבי קפה שרוצים לגלות את האופי של פולי ערביקה מהודו.
הקפה מתאפיין בגוף מלא וחזק, ארומות תבליניות, נגיעות של טוסט מתקתק וסיומת שוקולדית, ומציע חוויית שתייה שונה מתערובות ערביקה פירותיות ועדינות יותר.
הפולים עוברים קטיף ידני, עיבוד שטוף, תסיסה של 36 שעות וייבוש טבעי בשמש, תהליך מוקפד התורם לאופי הייחודי של הקפה.
בחירה מצוינת לאספרסו ולמכונות קפה אוטומטיות, ובמיוחד למי שאוהב קפה 100% ערביקה בעל גוף, עומק ואופי תבליני.
מדיניות ביטול עסקה והחזרת מוצרים הלקוח יהיה רשאי לבטל את העסקה ולהחזיר את המוצר בתוך 14 ימי עסקים ממועד קבלתו, וזאת בהתאם להוראות חוק הגנת הצרכן, התשמ״א–1981. החזרת המוצר תתאפשר אך ורק בתנאי שהמוצר לא נעשה בו כל שימוש, הוא שלם, תקין, ומוחזר באריזתו המקורית, בצירוף חשבונית/הוכחת רכישה, וללא פגם, נזק או פגיעה מכל סוג שהוא.
החברה שומרת לעצמה את הזכות לבדוק את מצב המוצר טרם אישור ההחזרה, ולסרב לקבלת מוצר שאינו עומד בתנאים המפורטים לעיל.
