225 גרם פולי קפה Bristot Brazil Alta Mogiana 100% arabica חוזק 6/10

פולי קפה Bristot Brazil Alta Mogiana – אריזת 225 גרם

Bristot Brazil Alta Mogiana הוא קפה חד־זני איכותי המיוצר מ־100% פולי ערביקה שמקורם באזור Alta Mogiana שבברזיל – אחד מאזורי גידול הקפה המסורתיים והמוערכים במדינה.

הקפה מתאפיין במתיקות טבעית נעימה, גוף מאוזן וחומציות עדינה, עם פרופיל טעמים עשיר הכולל אגוזים, שוקולד ושקדים. הפולים נקלים באיטליה בסגנון המעניק קפה חלק, ארומטי ומלא טעם, המתאים במיוחד להכנת אספרסו במכונות קפה ביתיות.

הרכב הקפה

• 100% פולי ערביקה

• 0% פולי רובוסטה

• סוג הקפה: חד־זני – Single Origin

• מקור הפולים: אזור Alta Mogiana, ברזיל

• ארץ הקלייה והאריזה: איטליה

• דרגת קלייה: בינונית – Medium / Full City

• רמת חוזק: בינונית

• רמת חומציות: 6.5 מתוך 10

• משקל נקי: 225 גרם

• מצב הקפה: פולים שלמים

מאחר שמדובר ב־100% ערביקה, הקפה מציע ארומה עשירה, מתיקות טבעית ומרירות מתונה. הוא אינו כבד או אגרסיבי כמו תערובות המכילות רובוסטה, אך עדיין מעניק גוף מורגש וטעם שנשאר לאורך זמן.

אזור הגידול – Alta Mogiana

אזור Alta Mogiana נמצא בברזיל ונחשב לאחד מאזורי גידול הקפה המסורתיים והמפורסמים במדינה. תנאי האקלים באזור מאפשרים לפולי הקפה לפתח מתיקות טבעית, גוף מאוזן וטעמים המזכירים שוקולד ואגוזים.

הקפה המופק באזור ידוע בפרופיל נגיש והרמוני, ולכן הוא מתאים גם לשתייני אספרסו מנוסים וגם למי שמעדיף קפה עדין, חלק ולא מריר מדי.

פרופיל טעם וארומה

ל־Bristot Brazil Alta Mogiana פרופיל טעמים מתקתק, אגוזי ושוקולדי, הכולל:

• טעמים של אגוזים

• נגיעות של שוקולד

• ארומה עדינה של שקדים

• מתיקות טבעית מורגשת

• גוון קלוי ונעים

• סיומת חלקה ומתקתקה

השוקולד מעניק לקפה עומק וטעם עשיר, השקדים מוסיפים רכות ואלגנטיות, והאגוזים יוצרים סיומת נעימה ומאוזנת.

מאפייני הקפה בכוס

• גוף: בינוני עד מלא

• עוצמה: בינונית

• חומציות: בינונית ועדינה

• מתיקות: בינונית עד גבוהה

• מרירות: נמוכה עד מתונה

• ארומה: אגוזית, שוקולדית ועשירה

• קרמה: עדינה וקטיפתית

• סיומת: חלקה, מתקתקה ומעט שוקולדית

האיזון בין המתיקות, הגוף והחומציות יוצר כוס קפה הרמונית שאינה חדה או מרירה מדי.

לאילו משקאות הקפה מתאים?

Bristot Brazil Alta Mogiana מתאים להכנת:

• אספרסו

• אספרסו כפול

• ריסטרטו

• לונגו

• אמריקנו

• קפוצ'ינו

• קפה הפוך

• לאטה

• לאטה מקיאטו

• קפה קר

באספרסו נקי ניתן להרגיש בצורה ברורה יותר את טעמי השוקולד, האגוזים והשקדים. בשילוב חלב מתקבל משקה חלק, מתקתק וקרמי, עם אופי שוקולדי נעים.

התאמה למכונות ולשיטות הכנה

הקפה מתאים לשימוש עם:

• מכונות קפה אוטומטיות עם מטחנה

• מכונות אספרסו ביתיות

• מכונות חצי־אוטומטיות

• מכונות ידניות עם ידית

• מקינטה

• מכונות פילטר

• פרנץ' פרס

הפולים מגיעים שלמים, ולכן ניתן להתאים את דרגת הטחינה למכונה ולשיטת ההכנה הרצויה.

המלצות טחינה

• מכונת אספרסו: טחינה דקה

• מכונת קפה אוטומטית: בהתאם להגדרת המטחנה במכונה

• מקינטה: טחינה בינונית־דקה

• פילטר: טחינה בינונית

• פרנץ' פרס: טחינה גסה

מומלץ לכוון את המטחנה בהדרגה. טחינה דקה מדי עלולה להעניק טעם מר וחזק, בעוד שטחינה גסה מדי עלולה ליצור קפה חלש ודליל.

למי הקפה מתאים?

Bristot Brazil Alta Mogiana מתאים במיוחד למי שמעדיף:

• קפה המורכב מ־100% ערביקה

• קפה חד־זני ממקור אחד

• טעמים של שוקולד ואגוזים

• מתיקות טבעית

• מרירות מתונה

• גוף מאוזן

• חומציות שאינה חדה

• אספרסו חלק וארומטי

• קפה איכותי לשתייה ללא חלב

• קפה המשתלב היטב בקפוצ'ינו ובלאטה

אריזה ושמירה על הטריות

הקפה מגיע באריזת Fresh Pack במשקל 225 גרם, המצוידת בשסתום חד־כיווני. השסתום מאפשר לגזים הטבעיים המשתחררים מהפולים לאחר הקלייה לצאת מהאריזה, ובמקביל מסייע לצמצם כניסת אוויר ולחות.

לאחר פתיחת האריזה מומלץ:

• לסגור היטב לאחר כל שימוש

• לשמור במקום קריר, יבש ומוצל

• להרחיק מחום ומאור שמש ישיר

• לאחסן בכלי אטום או באריזה המקורית

• לטחון רק את הכמות הדרושה לפני ההכנה

• להרחיק ממוצרים בעלי ריח חזק

מפרט המוצר

Bristot Brazil Alta Mogiana הוא קפה ברזילאי חד־זני איכותי, המציע שילוב מאוזן של מתיקות טבעית, גוף נעים וחומציות עדינה. טעמי השוקולד, האגוזים והשקדים הופכים אותו לבחירה מצוינת למי שמחפש אספרסו חלק, ארומטי ולא מריר מדי.