1 ÷"â ÷ôä èçåï ìôéìèø Caffè Vergnano Classic Ground Drip / Filter Coffee

Caffè Vergnano Classic Ground Drip / Filter Coffee 1kg äåà ÷ôä àéèì÷é èçåï îáéú Caffè Vergnano 1882, ùôåúç áîéåçã ìäëðú ÷ôä áùéèåú ôéìèø å-Drip.

ä÷ôä îâéò áèçéðä äîåúàîú ìîòáø àéèé åîáå÷ø ùì îéí ãøê ä÷ôä äèçåï, åîàôùø ìäëéï ëåñ âãåìä, àøåîèéú åîàåæðú òí âåó ðòéí åèòí ùðùàø ìàåøê æîï.

æäå ÷ôä ùîúàéí áîéåçã ìáéú, ìîùøã, ìáúé îìåï, ìîñòãåú, ìçãøé éùéáåú åìòñ÷éí ùáäí îëéðéí ëîåú âãåìä ùì ÷ôä ôéìèø áîäìê äéåí.

ñåâ ä÷ôä

÷ôä ÷ìåé åèçåï

ä÷ôä ëáø îâéò èçåï áàøéæä åìëï àéï öåøê áîèçðú ÷ôä.

äèçéðä îåúàîú áîéåçã ì:

• îëåðåú ÷ôä ôéìèø

• îëåðåú Drip

• îëåðåú ÷ôä àîøé÷àé

• Pour Over

• ùéèåú çìéèä äîáåññåú òì ôéìèø

ãøâú äèçéðä

èçéðä áéðåðéú òã âñä – Medium / Coarse Grind

äèçéðä îåúàîú ì÷öá æøéîú äîéí áîëåðåú ôéìèø.

èçéðä æå îàôùøú ìîéí ìòáåø ãøê ùëáú ä÷ôä áöåøä äãøâúéú åìçìõ îîðå àú äàøåîåú åäèòîéí áöåøä îàåæðú.

èçéðä ã÷ä îãé áîëåðú ôéìèø òìåìä ìâøåí ìçìéèä àéèéú îãé åìèòí îø, áòåã ùèçéðä âñä îãé òìåìä ìéöåø ÷ôä çìù.

ìëï äòåáãä ùä-Vergnano Classic îâéò èçåï îøàù áîéåçã ìôéìèø äåôëú àåúå ìôúøåï ðåç åò÷áé.

äøëá äúòøåáú

Caffè Vergnano îúàøú àú äîåöø ëúòøåáú ùì î÷åøåú ÷ôä ðáçøéí, ùðáçøå ëãé ìéöåø ÷ôä áòì âåó, àøåîä åèòí äîúàéîéí áîéåçã ìçìéèú ôéìèø.

éçñ îãåé÷ ùì òøáé÷ä åøåáåñèä àéðå îôåøñí òáåø úòøåáú æå, åìëï àéï ìééçñ ìîåöø àçåæé òøáé÷ä àå øåáåñèä ììà îéãò äîåôéò òì äàøéæä äñôöéôéú.

ôøåôéì èòîéí

ä-Caffè Vergnano Classic Drip îöéò ôøåôéì ÷ìàñé, òùéø åðâéù òí ãâù òì:

• ùå÷åìã

• ùå÷åìã îøéø

• úáìéðéí

• ñåëø çåí

• âååðéí ÷ìåééí

• îúé÷åú èáòéú òãéðä

• ñéåîú àøåëä åðòéîä

æäå àéðå ÷ôä ôéìèø ôéøåúé åçîöîõ áîéåçã, àìà ÷ôä áòì àåôé ÷ìàñé éåúø òí ëéååï ùå÷åìãé åîúåáì.

àøåîä

àøåîä: òùéøä åîúîùëú

àçã äîàôééðéí äáåìèéí ùì äúòøåáú äåà äàøåîä ùðùàøú îåøâùú âí áëåñ âãåìä.

ðéúï ìöôåú ìðéçåçåú ùì:

• ùå÷åìã

• úáìéðéí

• ÷ôä ÷ìåé

• ñåëø çåí

• ùå÷åìã îøéø

äàøåîä äåôëú àú ä÷ôä ìîúàéí áîéåçã ìùúééä àøåëä åàéèéú.

âåó

âåó: áéðåðé

ìîøåú ùîãåáø á÷ôä äîéåòã ìôéìèø åìà áàñôøñå îøåëæ, äúòøåáú îñô÷ú âåó îåøâù.

äîù÷ä àéðå ãìéì îãé åîöéò úçåùä òâåìä åðòéîä áôä.

æäå éúøåï çùåá áîéåçã ìîé ùàåäá ÷ôä àîøé÷àé àå ôéìèø àê òãééï îçôù ÷ôä òí ðåëçåú.

òåöîä

òåöîä: áéðåðéú

ä÷ôä îöéò àéæåï áéï òåöîä ìðåçåú ùúééä.

äåà àéðå îéåòã ìäéåú àñôøñå àéèì÷é ÷öø åçæ÷ áîéåçã, àìà ÷ôä ùðéúï ìùúåú áëåñ âãåìä åìàåøê äéåí.

äòåöîä úìåéä ëîåáï âí áëîåú ä÷ôä äèçåï ùúùúîùå áä áéçñ ìëîåú äîéí.

îúé÷åú

àçã äàìîðèéí äîòðééðéí áôøåôéì ùì ä-Classic Drip äåà îúé÷åú äîæëéøä ñåëø çåí.

äîúé÷åú îàæðú àú âååðé äùå÷åìã äîøéø åäúáìéðéí åîòðé÷ä ìëåñ àåôé òâåì åðâéù éåúø.

ñéåîú

äñéåîú ùì ä÷ôä:

• àøåëä éçñéú

• ùå÷åìãéú

• îòè îúåáìú

• òâåìä

• ðòéîä

ìàçø äùúééä ðùàø áôä àåôé ùì ùå÷åìã ëää å÷ôä ÷ìåé.

çîéöåú

çîéöåú: ðîåëä òã áéðåðéú

æäå ÷ôä äîúàéí áîéåçã ìîé ùàéðå îçôù àú äçîéöåú äôéøåúéú åäáäéøä äîàôééðú çì÷ îñåâé ä÷ôä äîåãøðééí á÷ìééä áäéøä.

äãâù ëàï äåà éåúø òì:

• âåó

• ùå÷åìã

• îúé÷åú

• úáìéðéí

• èòí ÷ìåé åîàåæï

îøéøåú

îøéøåú: áéðåðéú åîàåæðú

âååðé äùå÷åìã äîøéø îòðé÷éí îòè îøéøåú, àê áùéîåù áëîåú ä÷ôä äðëåðä åáçìéèä ðëåðä äéà îùúìáú äéèá òí äîúé÷åú åäàøåîä.

àí ä÷ôä éåöà îø îãé, îåîìõ ìäôçéú îòè àú ëîåú ä÷ôä àå ì÷öø àú æîï äîâò òí äîéí áäúàí ìîëåðä.

îúàéí áîéåçã ìîëåðú ôéìèø

æäå äùéîåù äòé÷øé åäîåîìõ áéåúø ìîåöø.

îëðéñéí àú ä÷ôä äèçåï ìôéìèø äîúàéí ìîëåðä, îåñéôéí îéí åîôòéìéí àú äîëåðä.

äèçéðä ëáø îåúàîú ìñåâ çìéèä æä, åìëï àéï öåøê ìáöò äúàîåú áàîöòåú îèçðä.

îúàéí ìîëåðåú ôéìèø áéúéåú åî÷öåòéåú.

îúàéí ìîëåðåú Drip Coffee

Caffè Vergnano Classic ðåòã áîéåçã ìùéèú Drip Coffee, ùáä îéí çîéí îèôèôéí áàéèéåú ãøê ùëáú ä÷ôä äèçåï åäôéìèø.

äùéèä éåöøú îù÷ä:

• ð÷é

• àøåîèé

• îàåæï

• âãåì éåúø îàñôøñå

• îúàéí ìùúééä îîåùëú

îúàéí ì÷ôä àîøé÷àé áñâðåï ôéìèø

îé ùàåäá ëåñ âãåìä ùì ÷ôä ááå÷ø àå áîäìê éåí äòáåãä éîöà ëàï àìèøðèéáä îöåéðú ìàîøé÷ðå ùîåëï îàñôøñå.

áðéâåã ìàîøé÷ðå ùáå îåñéôéí îéí ìàñôøñå, ëàï ëì äîéí òåáøéí éùéøåú ãøê ùëáú ä÷ôä äèçåï.

äúåöàä äéà ôøåôéì èòí ùåðä, ð÷é åøê éåúø.

îúàéí ì-Pour Over

ðéúï ìäùúîù á÷ôä âí áùéèåú îæéâä éãðéåú äîáåññåú òì ôéìèø, áäúàí ìäúàîä áéï ãøâú äèçéðä ìöéåã.

îúàéí ìãåâîä ìäëðä áñâðåï:

• V60

• Dripper

• Pour Over

• ëìé ôéìèø éãðééí

îëéååï ùä÷ôä ëáø èçåï îøàù, àéï àôùøåú ìùðåú àú ãøâú äèçéðä, åìëï äúåöàä òùåéä ìäùúðåú áäúàí ìñåâ äôéìèø åäöéåã.

àéðå îéåòã ìàñôøñå

çùåá ìùéí ìá:

æäå ÷ôä èçåï ìôéìèø åìà ÷ôä èçåï ìàñôøñå.

äèçéðä ìôéìèø âñä éåúø îäèçéðä äðãøùú áîëåðú àñôøñå.

ìëï äåà àéðå äáçéøä äîåîìöú òáåø:

• îëåðåú àñôøñå éãðéåú

• îëåðåú àñôøñå î÷öåòéåú

• ñìñìåú ôåøèôéìèø øâéìåú

áîëåðú àñôøñå äèçéðä òìåìä ìäéåú âñä îãé åäîéí éòáøå îäø îãé ãøê ä÷ôä.

àéðå îéåòã ì÷ôä èåø÷é

ä÷ôä âí àéðå èçåï îñôé÷ ã÷ ìäëðú ÷ôä èåø÷é àå ÷ôä ùçåø áùéèä äîñåøúéú.

ì÷ôä èåø÷é ðãøùú èçéðä ã÷ä îàåã, ëîòè àá÷úéú.

ùéîåù ááéú

àøéæú 1 ÷"â îúàéîä áîéåçã ìîùôçåú àå ìîé ùùåúä îñôø ëåñåú ôéìèø áëì éåí.

äéúøåï äåà ùàéï öåøê ìèçåï áëì ôòí îçãù – ôùåè îåããéí àú äëîåú äøöåéä åîëðéñéí ìîëåðú äôéìèø.

ùéîåù áîùøã

æäå îåöø îúàéí áîéåçã ìîùøãéí.

îëåðú ôéìèø îàôùøú ìäëéï ÷ð÷ï ùìí áîñôø ã÷åú åìñô÷ ÷ôä ìîñôø àðùéí áå æîðéú.

äúòøåáú úåëððä ëê ùúäéä ðòéîä âí áëåñ âãåìä åîúàéîä ìùúééä áîäìê äéåí.

ùéîåù ááúé îìåï, îñòãåú åòñ÷éí

àøéæú 1 ÷"â îúàéîä âí ìùéîåù î÷öåòé ëâåï:

• áúé îìåï

• çãøé àåëì

• îñòãåú

• îæðåðéí

• áúé ÷ôä

• çãøé éùéáåú

• îùøãéí

• àéøåç åëðñéí

äéúøåï äâãåì äåà ðåçåú ääëðä åäéëåìú ìäëéï îñôø îðåú áå æîðéú.

äîìöä ìäëðä

ëð÷åãú äúçìä èåáä ì÷ôä ôéìèø ðéúï ìäùúîù áë-55–65 âøí ÷ôä ìëì ìéèø îéí.

ìãåâîä:

ë-60 âøí ÷ôä èçåï ìëì 1 ìéèø îéí éúðå úåöàä îàåæðú ìøåá äîùúîùéí.

îé ùàåäá ÷ôä çæ÷ éåúø éëåì ìäâãéì îòè àú ëîåú ä÷ôä.

îé ùîòãéó ÷ôä òãéï éåúø éëåì ìäôçéú àú äëîåú.

îåîìõ ìäùúîù áîéí èøééí åàéëåúééí ì÷áìú úåöàä èåáä éåúø.

èîôøèåøú îéí

áçìéèä éãðéú îåîìõ áãøê ëìì ìäùúîù áîéí çîéí àê ìà áîéí ùðîöàéí áøúéçä îìàä.

èîôøèåøä áàæåø 90–96 îòìåú äéà ð÷åãú äúçìä èåáä ìøåá ùéèåú äôéìèø.

áîëåðú ôéìèø àåèåîèéú äîëåðä îáöòú àú äçéîåí áàåôï òöîàé.

îúàéí ìùúééä ùçåøä

ä÷ôä îúàéí áîéåçã ìùúééä ììà çìá àå ñåëø, îëéååï ùëê ðéúï ìäøâéù áöåøä äèåáä áéåúø àú:

• äùå÷åìã

• äúáìéðéí

• äîúé÷åú

• äñåëø äçåí

• äñéåîú äùå÷åìãéú

îúàéí âí òí çìá

ðéúï áäçìè ìäåñéó:

• çìá

• çìá îå÷öó

• îù÷ä ùéáåìú ùåòì

• îù÷ä ñåéä

• îù÷ä ù÷ãéí

îëéååï ùîãåáø á÷ôä ôéìèø åìà áàñôøñå îøåëæ, îåîìõ ìà ìäåñéó ëîåú âãåìä îãé ùì çìá ëãé ùèòí ä÷ôä ìà ééòìí.

îúàéí ì÷ôä ÷ø

ðéúï ìäëéï ÷ôä ôéìèø, ì÷øø àåúå åìäâéù òí ÷øç.

äôøåôéì äùå÷åìãé åäîúé÷åú äîæëéøä ñåëø çåí îúàéîéí áîéåçã âí ì÷ôä ÷ø.

îåîìõ ìäëéï àåúå îòè çæ÷ éåúø ëàùø îúëååðéí ìäåñéó ÷øç, îëéååï ùä÷øç îãìì àú äîù÷ä áæîï ääîñä.

÷ôàéï

äîåöø îëéì ÷ôàéï.

ëîåú ä÷ôàéï äîãåé÷ú áëåñ àéðä ÷áåòä åúìåéä áéï äéúø á:

• ëîåú ä÷ôä

• ëîåú äîéí

• æîï äçìéèä

• äøëá äúòøåáú

• âåãì äëåñ

çùåá ìãòú ù÷ôä ôéìèø áëåñ âãåìä éëåì ìäëéì ëîåú îùîòåúéú ùì ÷ôàéï, âí àí èòîå ôçåú îøåëæ îàñôøñå.

ìîä ìáçåø á÷ôä èçåï îøàù ìôéìèø?

äéúøåï äîøëæé äåà äðåçåú.

àéï öåøê á:

• îèçðú ÷ôä

• ëéååï ãøâú èçéðä

• ù÷éìú ôåìéí ìôðé äèçéðä

• ðé÷åé îèçðä

ôåúçéí àú äàøéæä, îåããéí àú ëîåú ä÷ôä äãøåùä åîúçéìéí áäëðä.

Caffè Vergnano – îñåøú àéèì÷éú îùðú 1882

Caffè Vergnano äåà àçã îáúé ä÷ìééä äàéèì÷ééí äååúé÷éí åäîåëøéí.

äçáøä ðåñãä áùðú 1882 áàéèìéä åîééöøú îâååï øçá ùì úòøåáåú ÷ôä, ôåìé ÷ôä, ÷ôä èçåï å÷ôñåìåú.

äîåúâ îùìá îñåøú ÷ìééä àéèì÷éú àøåëú ùðéí òí äúàîú úòøåáåú ìùéèåú äëðä ùåðåú.

àøéæä

ä÷ôä îâéò áàøéæú 1 ÷"â äîéåòãú ìñééò áùîéøä òì äàøåîä åäèøéåú.

ìàçø äôúéçä çùåá ìñâåø äéèá àú äàøéæä àå ìäòáéø àú ä÷ôä ìëìé àèåí.

îëéååï ùîãåáø á÷ôä ùëáø ðèçï, ùèç äôðéí äçùåó ìàååéø âãåì éåúø ìòåîú ôåìéí ùìîéí åìëï çùåá áîéåçã ìùîåø òìéå àèåí.

äåøàåú àçñåï

îåîìõ:

• ìùîåø áî÷åí ÷øéø åéáù

• ìäøçé÷ îàåø ùîù éùéø

• ìäøçé÷ îî÷åøåú çåí

• ìäéîðò îìçåú

• ìñâåø äéèá ìàçø ëì ùéîåù

• ìùîåø äøç÷ îîåöøéí áòìé øéçåú çæ÷éí

• ìäùúîù áëìé àèåí áîéãú äàôùø

àéï öåøê ìùîåø àú ä÷ôä áî÷øø áùéîåù øâéì.

ôøèé äîåöø

îåúâ: Caffè Vergnano 1882
ùí äîåöø: Classic Ground Drip / Filter Coffee
ñåâ: ÷ôä ÷ìåé åèçåï
ééòåã: ÷ôä ôéìèø / Drip Coffee
îù÷ì: 1 ÷"â
èçéðä: áéðåðéú òã âñä
âåó: áéðåðé
òåöîä: áéðåðéú
àøåîä: òùéøä åîúîùëú
úååé èòí îøëæééí: ùå÷åìã åúáìéðéí
îúé÷åú: îæëéøä ñåëø çåí
ñéåîú: ùå÷åìã îøéø
îëéì ÷ôàéï: ëï
îúàéí áîéåçã ì: îëåðåú ôéìèø, Drip Coffee å-Pour Over
àøéæä: ù÷éú 1 ÷"â
àøõ ééöåø: àéèìéä
éöøï: Caffè Vergnano

ìîé ä÷ôä îúàéí?

Caffè Vergnano Classic Ground Drip îúàéí áîéåçã ìîé ùîçôù:

• ÷ôä èçåï îåëï ìùéîåù

• ÷ôä ôéìèø àéëåúé

• ÷ôä àéèì÷é

• ëåñ ÷ôä âãåìä

• âåó áéðåðé

• àøåîä îúîùëú

• èòîéí ùì ùå÷åìã

• úååéí îúåáìéí

• îúé÷åú òãéðä

• çîéöåú ùàéðä âáåää

• ÷ôä ìîùøã

• ÷ôä ìùúééä ìàåøê äéåí

• àøéæú 1 ÷"â çñëåðéú

ìîé äåà ôçåú îúàéí?

ôçåú îúàéí ìîé ùîçôù:

• ÷ôä èçåï ã÷ ìàñôøñå

• ÷ôä èåø÷é

• èçéðä ìî÷éðèä

• ôåìé ÷ôä ùìîéí

• ÷ôä ðèåì ÷ôàéï

• ÷ôä ôéìèø ôéøåúé åçîöîõ îàåã

• àôùøåú ìùðåú àú ãøâú äèçéðä ááéú

ìñéëåí

Caffè Vergnano Classic Ground Drip / Filter Coffee 1kg äåà ÷ôä àéèì÷é èçåï äîåúàí áîéåçã ìäëðä áîëåðåú ôéìèø å-Drip.

äèçéðä äáéðåðéú–âñä îàôùøú çìéèä îàåæðú å÷áìú ëåñ âãåìä, àøåîèéú åðòéîä ùîúàéîä ìùúééä ìàåøê äéåí.

ôøåôéì äèòîéí ùìå îúî÷ã áùå÷åìã, úáìéðéí, îúé÷åú äîæëéøä ñåëø çåí åñéåîú ùì ùå÷åìã îøéø, òí âåó áéðåðé åàøåîä îúîùëú.

äåà îúàéí áîéåçã ìáéú, ìîùøã, ìòñ÷éí åìëì îé ùîòãéó àú äðåçåú ùì ÷ôä ùëáø èçåï áîéãä äîúàéîä ìîëåðú ôéìèø.

ùéîå ìá: äîåöø îéåòã áòé÷ø ìôéìèø/Drip åàéðå èçåï áãøâú äèçéðä äîúàéîä ìîëåðåú àñôøñå àå ì÷ôä èåø÷é.