1 ק"ג פולי קפה Caffè Antico Milano Cremoso – חוזק 10

Caffè Antico Milano Cremoso הוא בלנד איטלקי חזק, עשיר וקרמי המשלב 60% פולי ערביקה ו-40% פולי רובוסטה. התערובת מיועדת למי שאוהב קפה בעל גוף מלא, קרמה עשירה וטעם מודגש, אך עדיין רוצה לשמור על הארומה והאיזון שמעניקים פולי הערביקה.

עם חוזק 10 מתוך 10, זהו קפה עוצמתי שמתאים במיוחד לאספרסו חזק, קפוצ'ינו, לאטה ו-Flat White, וגם למכונות קפה אוטומטיות שבהן רוצים שטעם הקפה יישאר מורגש היטב גם לאחר הוספת חלב.

הרכב התערובת

60% ערביקה | 40% רובוסטה

השילוב בין שני סוגי הפולים יוצר איזון מצוין בין ארומה, גוף ועוצמה.

60% ערביקה

פולי הערביקה מעניקים לקפה:

• ארומה עשירה

• טעם מאוזן

• מתיקות טבעית

• מרקם חלק

• מורכבות בטעם

• סיומת נעימה

40% רובוסטה

פולי הרובוסטה מעניקים:

• גוף מלא

• חוזק גבוה

• קרמה עשירה

• מרירות מודגשת

• נוכחות חזקה בכוס

• התאמה מצוינת למשקאות חלב

האחוז הגבוה יחסית של רובוסטה הוא אחד הגורמים לכך שה-Cremoso מרגיש חזק ומלא יותר מתערובות המבוססות בעיקר על ערביקה.

חוזק

חוזק: 10/10

Caffè Antico Milano Cremoso הוא קפה חזק מאוד, המתאים במיוחד למי שאוהב אספרסו בעל נוכחות.

החוזק מתבטא ב:

• גוף מלא

• טעם עמוק

• קרמה עשירה

• מרירות מורגשת

• ארומה חזקה

• סיומת ארוכה

למרות החוזק הגבוה, 60% הערביקה מאזנים את הרובוסטה ומונעים מהקפה להפוך לכבד או חד מדי.

פרופיל טעמים

ה-Cremoso מתאפיין בטעמים עשירים ועגולים עם דגש על:

• שוקולד

• אגוזי לוז

• וניל

• גוונים קלויים

• מתיקות עדינה

• סיומת שוקולדית

זהו פרופיל טעמים קלאסי שמתאים מאוד לסגנון האספרסו האיטלקי.

גוף

גוף: מלא

40% הרובוסטה מעניקים לתערובת גוף מורגש ומרקם עשיר.

הקפה נשאר בעל נוכחות גם כאשר מכינים משקה גדול יותר או מוסיפים חלב.

לכן הוא מתאים במיוחד למי שמרגיש שתערובות 100% ערביקה לפעמים עדינות או קלות מדי.

קרמה

קרמה: עשירה, סמיכה וקטיפתית

אחד היתרונות המרכזיים של Caffè Antico Milano Cremoso הוא הקרמה.

הרובוסטה שבתערובת מסייעת ליצור:

• שכבת קרמה עבה

• קרמה יציבה

• צבע חום-זהוב

• מרקם קטיפתי

• מראה עשיר באספרסו

זהו קפה שמתאים מאוד למי שאוהב אספרסו עם קרמה מודגשת.

ארומה

ארומה: חזקה ועשירה

הערביקה מעניקה לתערובת ארומה נעימה ומורכבת, בעוד הרובוסטה מוסיפה עומק ועוצמה.

ניתן להרגיש בעיקר גוונים של:

• שוקולד

• אגוזי לוז

• וניל

• קפה קלוי

חמיצות

חמיצות: נמוכה

זהו קפה שאינו מתאפיין בחמיצות פירותית חזקה.

הדגש הוא יותר על:

• גוף

• שוקולד

• אגוזים

• קרמה

• עוצמה

לכן הוא מתאים במיוחד למי שאינו אוהב קפה חמצמץ.

מרירות

מרירות: בינונית עד גבוהה

אחוז הרובוסטה הגבוה והחוזק 10/10 מעניקים לקפה מרירות מורגשת.

עם זאת, 60% הערביקה מאזנים אותה ומעניקים לקפה טעם עגול יותר.

אספרסו

Caffè Antico Milano Cremoso מתאים במיוחד לאספרסו.

בכוס מתקבל:

• אספרסו חזק

• גוף מלא

• קרמה עשירה

• טעמי שוקולד ואגוזים

• מרירות מאוזנת

• ארומה מודגשת

• סיומת ארוכה

זהו קפה שמתאים למי שאוהב אספרסו איטלקי חזק ולא אספרסו עדין.

ריסטרטו

בהכנת ריסטרטו מתקבלת כוס קצרה ומרוכזת במיוחד.

הקפה יהיה:

• חזק מאוד

• סמיך

• עשיר

• קרמי

• בעל טעם מרוכז

מתאים במיוחד למי שמעדיף קפה קצר ועוצמתי.

קפוצ'ינו

ה-Cremoso מתאים מצוין לקפוצ'ינו.

בזכות החוזק 10/10 ו-40% הרובוסטה, טעם הקפה נשאר מורגש גם לאחר הוספת חלב מוקצף.

השילוב של חלב עם תווי השוקולד, אגוזי הלוז והווניל יוצר קפוצ'ינו:

• עשיר

• קרמי

• חזק

• מאוזן

• בעל טעם קפה ברור

Flat White

מתאים מאוד ל-Flat White.

הגוף המלא והעוצמה הגבוהה משתלבים היטב עם החלב ומאפשרים לקבל משקה קרמי שבו האספרסו עדיין דומיננטי.

לאטה ולאטה מקיאטו

Cremoso מתאים גם למשקאות המכילים כמות גדולה של חלב.

החוזק הגבוה מאפשר לטעם הקפה להישאר מורגש גם בכוס גדולה.

בלאטה גדול מומלץ להשתמש במנה כפולה לקבלת טעם קפה חזק יותר.

אמריקנו

מתאים גם לאמריקנו.

מומלץ להכין אספרסו ולאחר מכן להוסיף מים חמים.

כך מתקבל קפה ארוך עם:

• גוף טוב

• טעם מודגש

• מרירות נעימה

• ארומה חזקה

מתאים למכונות קפה אוטומטיות

Caffè Antico Milano Cremoso מתאים במיוחד למכונות קפה אוטומטיות.

ניתן להכין ממנו:

• אספרסו

• אספרסו כפול

• קפה

• קפה ארוך

• אמריקנו

• קפוצ'ינו

• Flat White

• לאטה

• לאטה מקיאטו

מתאים בין היתר למכונות של:

De'Longhi, Philips, Saeco, Jura, Siemens, Bosch, Melitta, Gaggia, Krups, Nivona ומכונות פולים נוספות.

התאמה למכונות אספרסו

מתאים גם ל:

• מכונות אספרסו ביתיות

• מכונות אספרסו מקצועיות

• מכונות עם מטחנה מובנית

• מטחנות קפה ביתיות

• מטחנות מקצועיות

ניתן להשתמש גם במקינטה לאחר טחינה מתאימה.

המלצה לכיוון המכונה

כנקודת התחלה במכונה אוטומטית:

טחינה: בינונית-דקה
חוזק במכונה: בינוני-גבוה עד גבוה
טמפרטורה: בינונית
אספרסו: כ-30–40 מ"ל

אם הקפה יוצא מר מדי – ניתן לטחון מעט גס יותר.

אם הקפה יוצא חלש מדי – ניתן לטחון מעט דק יותר או להעלות את כמות הקפה למנה.

מתאים במיוחד למי שאוהב

• קפה חזק

• חוזק 10/10

• קפה איטלקי

• קרמה עשירה

• גוף מלא

• שוקולד

• אגוזי לוז

• וניל

• חמיצות נמוכה

• אספרסו חזק

• קפוצ'ינו עם טעם קפה מורגש

• קפה למכונה אוטומטית

פחות מתאים למי שמחפש

• 100% ערביקה

• קפה עדין מאוד

• חמיצות פירותית

• קלייה בהירה

• קפה חלש

• אספרסו עדין וקל

קפאין

המוצר מכיל קפאין.

מאחר שהתערובת מכילה 40% רובוסטה, היא צפויה להיות בעלת תכולת קפאין גבוהה יותר מתערובות המבוססות כמעט כולן על ערביקה.

חשוב לזכור שחוזק 10/10 מתייחס לעוצמת הטעם ולא לכמות הקפאין המדויקת.

כמות הקפאין בפועל תלויה גם ב:

• כמות הקפה במנה

• סוג המשקה

• זמן החליטה

• כמות המים

• הגדרות המכונה

פרטי המוצר

מותג: Caffè Antico Milano
שם המוצר: Cremoso
סוג: פולי קפה שלמים
משקל: 1 ק"ג
חוזק: 10/10
הרכב: 60% ערביקה | 40% רובוסטה
ערביקה: 60%
רובוסטה: 40%
גוף: מלא
קרמה: עשירה וסמיכה
חמיצות: נמוכה
מרירות: בינונית עד גבוהה
תווי טעם: שוקולד, אגוזי לוז ווניל
אופי: חזק, קרמי ועשיר
מתאים ל: אספרסו, ריסטרטו, קפוצ'ינו, Flat White, לאטה ואמריקנו
מתאים למכונות אוטומטיות: כן
מתאים למכונות אספרסו: כן
מכיל קפאין: כן
ארץ ייצור: איטליה
משקל נטו: 1000 גרם

אחסון מומלץ

כדי לשמור על טריות הפולים מומלץ:

• לשמור במקום קריר ויבש

• להרחיק מאור שמש ישיר

• להרחיק מחום ולחות

• לסגור היטב את האריזה לאחר הפתיחה

• לשמור בכלי אטום במידת האפשר

• לטחון רק את הכמות הדרושה סמוך להכנת הקפה

לסיכום

Caffè Antico Milano Cremoso 1 ק"ג – חוזק 10/10 הוא בלנד איטלקי חזק וקרמי המשלב 60% ערביקה ו-40% רובוסטה.

60% הערביקה מעניקים לקפה ארומה, איזון ומתיקות טבעית, בעוד 40% הרובוסטה מוסיפים גוף מלא, עוצמה וקרמה עשירה.

הקפה מתאפיין בתווים של שוקולד, אגוזי לוז ווניל, בחמיצות נמוכה ובטעם חזק שנשאר מורגש גם במשקאות עם חלב.

בחירה מצוינת למי שאוהב אספרסו חזק וקרמי, ולמי שמחפש פולים שמתאימים במיוחד למכונת קפה אוטומטית, קפוצ'ינו, Flat White ולאטה.

1 ק"ג | 60% ערביקה | 40% רובוסטה | חוזק 10/10 | שוקולד, אגוזי לוז ווניל | גוף מלא | קרמה עשירה