קפסולות או פולי קפה – למי מתאים?
עולם הקפה התפתח מאוד בשנים האחרונות. ההרגשה היא כי הוא עשה קפיצה בבת אחת. כיום פשוט ניתן ללכת בו לאיבוד. כל כך הרבה מושגים וכל כך הרבה פרמטרים שקצת קשה לעקוב. מכונות קפה, קפסולות במגוון של טעמים, פולי קפה ירוקים, פולי קפה קלויים, קפה פילטר ועוד.
היום נבחן את השאלה למי מתאים שימוש בקפסולות קפה ולמי מתאים שימוש בפולי קפה.
מבחינת עלויות – עלות כוס קפה הנעשה מפולי קפה הוא זול יותר. כל כוס קפה מכילה כ-7 גרם קפה, כלומר שניתן להכין מכל קילו של פולי קפה כ – 140 כוסות קפה. עלות קפסולה ממוצעת היום הינו כ-2 ₪ ועלות ממוצעת של קילו פולי קפה הינו כיום כ- 100 ₪. באמצעות חישוב קל ניתן לראות את ההבדל בעלויות לטובת כוס הקפה העשויה מפולי הקפה.
יש לקחת בחשבון שחלק מהחברות המייצרות מכונות קפה מייצרות קפסולות המתאימות רק למכונות הקפה שלהם כך שאתם עלולים למצוא את עצמכם מוגבלים בטעמים או ללא יכולת לנסות ולחסוך בעלויות.
מבחינת המכונות עצמן – המכונות של קפסולות הקפה הן זולות יותר, לעיתים אפילו ניתן לקבל אותן בחינם תמורת התחייבות לרכוש כמות מסוימת של קפסולות במהלך החודש. מכונות אלו הן קומפקטיות ותופסות מעט מקום. ניתן למצוא מגוון רחב של קפסולות בטעמים וגם מגוון של דרגות חוזק של הקפה. לא ניתן לדעת בוודאות מה מידת הטריות של הקפה הנמצא בתוך הקפסולה מאחר והוא לא נטחן במקום אלא זמן מסוים לפני רכישת הקפסולות. כל קפסולה מספיקה לכוס קפה אחד, נוצרות הרבה קפסולות ריקות שמיועדות לזבל, מה שמכביד מאוד על כדור הארץ ואיכות הסביבה. הן ידועות כקלות לתחזוקה ולניקוי.
מכונה הטוחנת את פולי הקפה לרוב תופסת יותר מקום מאחר והן גדולות יותר. אנחנו יכולים להיות בטוחים כי הקפה טרי, טעים וללא טעמי לוואי מאחר והוא נטחן במקום. לתפעול מכונות אלו נדרש לעשות שימוש בפילטרים מיוחדים ששומרים על המכונה מהצטברות אבנית מה שמצריך מעט התעסקות ותחזוקה. עלות כוס קפה היא נמוכה יותר כפי שכבר בדקנו. פולי הקפה באריזה יכולים לשמור על טריותכם עד לשנה (תלוי כמובן באריזה). קפה טחון נשמר טרי פחות זמן מאשר פולי הקפה. על מנת לשמור על הטריות לאורך זמן מומלץ לשמור בקופסת ואקום שתהיה במקום יבש וקריר.
אוהבי הקפה, אניני הטעם, יטענו שטעמו של קפה שנעשה במכונה שטוחנת פולי קפה, יהיה שונה לחלוטין מטעמו של קפה שנעשה במכונת קפסולות. הוא יהיה חזק יותר וטעמיו יהיו מודגשים יותר. ניתן כמובן למצוא פולי קפה במגוון טעמים ולהנות מהטעמים השונים.
להבדיל מהכנת קפה במכונת קפסולות בה התהליך הוא קל ופשוט, כל מה שנדרש הוא להכניס קפסולה לתוך המכונה ובתוך זמן קצר תוכלו לקבל קפה איכותי ולשתות אותו בהנאה רבה, הכנת קפה מפולי קפה הוא חוויה שלמה, פשוט מעשה אומנות.
באיזה סוג מכונה אתם בוחרים?
