פולי קפה: כל מה שצריך לדעת לפני שבוחרים את התערובת המושלמת

אם אתם שותים קפה כל בוקר, אבל מרגישים שאתם לא באמת מבינים מה ההבדל בין פולי ערביקה לרובוסטה – אתם ממש לא לבד.
בדיוק בגלל זה, החלטנו להכין את המדריך שיעשה לכם סדר. איך בוחרים פולי קפה שמתאימים לטעם שלכם? מה חשוב לבדוק? ואיך תשפרו את חוויית ההכנה בבית?

☕ ערביקה מול רובוסטה – מה ההבדל האמיתי?

• פולי ערביקה – טעם מעודן יותר, מתיקות טבעית, חמיצות קלה.

• פולי רובוסטה – טעם עז, מרירות ברורה, יותר קפאין.

• ברוב התערובות האיכותיות תמצאו שילוב של השניים (לדוגמה: 80% ערביקה, 20% רובוסטה).

🔥 דרגת הקלייה: כהה, בינונית או בהירה?

• קלייה כהה – טעמים חזקים, פחות חומציות. מושלם לאספרסו.

• קלייה בינונית – איזון בין טעמים. מתאימה גם לקפה פילטר או מקינטה.

• קלייה בהירה – שומרת על ארומות פרחוניות, נפוצה בצפון אירופה.

👃 אל תשכחו להריח: ארומה חשובה לא פחות מהטעם

טיפ: כשאתם פותחים שקית חדשה – קחו רגע להריח את הפולים.
קפה איכותי יפיץ ניחוח שוקולדי, אגוזי או פרחוני – בהתאם לתערובת.

🏷️ איך יודעים שהפולים איכותיים?

• אריזה עם שסתום חד-כיווני – לשמירה על טריות

• ציון מקור הגידול – למשל: קולומביה, אתיופיה, ברזיל

• מותגים מוכרים – כמו Hausbrandt, Saquella, ו־Mauro

📦 איך שומרים על פולי קפה טריים בבית?

1. לא להשאיר את השקית פתוחה

2. לשמור בכלי אטום ויבש

3. לא במקרר – אלא במקום מוצל בטמפרטורת החדר

4. עדיף לטחון לפני כל שימוש – לשמור על הארומה

💡 אז מה הכי מתאים לכם?

• אוהבים קפה חזק ומריר? חפשו תערובת עם רובוסטה גבוהה.

• מעדיפים קפה עדין וארומטי? ערביקה 100% תהיה מושלמת.

• לא בטוחים? התחילו מתערובת איזון (כמו 60/40) ובחנו מה אתם מרגישים.

לסיכום

פולי קפה הם הלב של כל ספל טוב. ככל שתבינו יותר על הקפה שלכם – ככה תיהנו ממנו הרבה יותר.
באתר קופידיל תמצאו עשרות תערובות איכותיות ממותגים מובילים – עם משלוח חינם עד הבית.