סוגי קפסולות נספרסו
בשנים האחרונות מתחוללת מהפכה של ממש בשוק הקפה. אם עד היום היה צריך להזמין בייביסטר כדי לצאת לבית הקפה הקרוב, היום אפשר להנות ממגוון רחב מאוד של קפה גם בבית.
חברת נספרסו השיקה את מכונות הקפה המבוססות על קפסולות בשנת 1976. בתחילת הדרך ניתן היה למצוא את הקפסולות רק בבתי קפה מכובדים ומקצועיים אך עם השנים מכונות הקפה מצאו את דרכם כמעט לכל בית. בנוסף מבחינה חברתית העובדה כי התהדרת במכונת קפה חדשה , העידה על השתייכות יוקרתית למועדון מסוים. כאשר פג תוקפו של הפטנט של נספרסו על איסור ייצור קפסולות תואמות למכונה, החלו חברות מתחרות רבות לייצר גם הן קפסולות אשר תואמות למכונת הנספרסו וכיום ניתן למצוא כמעט בכל סופרמרקט מגוון רחב של קפסולות של מגוון חברות ובמגוון רחב של טעמים.
מכונת הקפסולות הפכה את תהליך הכנת הקפה לפשוטה יותר, כל מה שנדרש זה קפסולה בטעם המועדף, להכניסה למכונה, ללחוץ על כפתור והנה, הרי לך קפה משובח ממנו תוכל להנות גם בבית וגם במשרד. לשימוש במכונת קפסולה אין כל צורך בידע מיוחד. כל אחד שרק ירצה יוכל להכין קפה עשיר ואיכותי עם ארומה נהדרת. הקפסולות נארזות בצורה אטומה כך שהן יכולות לשמור על טריותן לאורך של כ – 9 חודשים. אין תהליך יותר נקי, נוח ומהיר מהכנת קפה באמצעות קפסולות והכי חשוב לא משאירה אחריה שום לכלוך. לא במכונה עצמה ולא בסביבתה.
קיימים מספר מיני קפה אך ישנם שניים עיקריים כהשאר משמשים בתעשיית הקוסמטיקה. שני המינים העיקריים הם:
- קפה ערביקה הנחשב למשובח יותר מבין השניים. הוא מתאפיין בטעמים מתוקים יותר, מכיל פחות קפאין, קרמה יחסית נמוכה ומרירות עדינה. קפה הערביקה רגיש מאוד לכפור דבר המקשה על גידולו, מה שכמובן מעלה את מחירו.
- קפה רובוסטה נחשב לפחות איכותי מבין השניים ולכן גם זול יותר. הוא ניחן במרירות ובקרמה עבה. לרוב הוא משמש לחיזוק תערובות קפה ולהגברת הקרמה באספרסו. בקפה הרובוסטה יש יותר אחוזי קפאין מאשר בערביקה ולכן טעמו חזק וקלוי יותר.
בבחירת קפסולות יש לתת גם את הדעת לגבי חוזק הקפה. התערובות נמדדות בדרגות חוזק שונות. חוזק הקפה אינו מעיד על ריכוז הקפאין בקפה אלא על הטעם והקלייה. קפה חזק הוא קפה שעבר קלייה ארוכה.
מבחר תערובות הקפה הוא עצום – חלקם מתאפיין בטעם מתקתק ללא חמיצות, לחלקן טעם עם רמזים של שוקולד, מתיקות אגוזית, דגנים ופרחים, לחלקן יש טעמים כמו וניל, פיסטוק, קוקוס ואגוזי לוז. ניתן היום אפילו להשיג קפסולות שוקו או קפסולות של תה שניתן להכין במכונה. כמובן שישנן גם קפסולות נטולות קפאין לאלו שמעדיפים זאת. כל אחד וטעמו הוא!
ואם נדבר לרגע על המחיר, אם נשווה את הקפסולות של נספרסו למתחרים בשוק נוכל למצוא הבדל של כשקל ביניהם לטובת המתחרים. דבר כזה יכול להביא לחיסכון שנתי גדול מאוד.
וטיפ אחד לסיום - אם אתם עושים את צעדיכם הראשונים בעולם הקפה, וכל הקפסולות והפרמטרים השונים נראים מאוד מבלבלים, ניתן להוריד אפליקציה החוסכת ממכם ללמוד בעל פה את פרטי הקפסולות השונות, כך כל הנתונים יהיו פרוסים בפניכם ובכל פעם שתרצו לרכוש קפסולות חדשות תדעו מה להזמין ולמה לצפות.
למאמרים נוספים שאולי יעניינו אתכם:
