איך לנקות את מכונת הקפה
קניתם מכונת קפה, היא ניצבת על השיש במטבח בגאווה, ממש PIECE OF ART יש לה LOOK של יצירת מופת וכל מי שבא אליכם מחמיא לכם עליה.
הקפה שאתם 'מוציאים' ממנה מתחרה בקלות עם הטעם שמקבלים בתור לבתי הקפה המובילים ברומא.
אפשר להודות שאתם מאוהבים?...
איך מבטיחים שהיא תמשיך להקסים, איך מנקים אותה?
מכונת קפה מצריכה תחזוקה נכונה ומסורה. נכון, לא מדובר בכלב פודל מפונק, אבל עדיין: מדובר בפריט שעושה לנו טוב בחיים ושמצריך טיפול מדי פעם.
חוץ מאספקת קפסולות קבועה למכונה כדאי גם לשמור על הניקיון שלה בקביעות.
הנה כמה טיפים לתחזוקה שוטפת, חלק מהמוצרים שחשוב שיהיו בבית וחלק מפעולות הניקוי שחשוב לבצע:
* ניקוי תקופתי של הפילטר
* ניקוי דו-שבועי באמצעות מסיר אבנית
* ניקוי המכונה מבפנים באמצעות קפסולות ניקיון
* שימוש בנוזל לניקוי אבנית (לפחות דו-שבועי)
* אבקת מלח לימון (מדי פעם, לחיטוי מבפנים, בקלות ובזריזות)
קודם כל ומעל לכל- ניקוי של כל מכונת קפה חייב להתבצע בהתאם להוראות היצרן של המכונה
יש מכונות קפה שמתאים להן טיפול מסוג אחד, בו בזמן שאותו הטיפול יכול להזיק למכונת קפה מסוג אחר.
לכן, לפני ביצוע פעולת ניקיון כלשהי תבדקו, כאמור, שהפעולה תואמת את מה שמופיע על גבי הוראות השימוש שקיבלתם כשקניתם את המוצר.
כמובן שכל פעולה של ניקוי צריכה להתבצע רק כשמכונת הקפה איננה מחוברת לחשמל.
בסיום כל שימוש תעברו על המכונה עם מטלית טיפונת-לחה, חשוב במיוחד הניקוי של צינורית-החלב או מיכל החלב: הסירו את שאריות החלב שאולי 'ברח' קצת בנזילה סוררת, כי חלב מצטבר יכול להתפתח למושבת חיידקים מסוכנת.
אם יש לכם קיטור במכונת הקפה אפשר להפעיל אותה 'על ריק', כלומר רק שתוציא קיטור לכמה שניות, זה מייצר אפקט-חיטוי ממש כמו שימוש במים רותחים.
אחת לשבועיים-חודש אפשר להשתמש במסיר אבנית (על פי ההוראות שעל המוצר הנוזלי או הקפסולה להסרת אבנית).
זהירות: 'שאריות נוזליות' של חלב
שיהיה ברור: מכונת קפה שלא עוברת ניקוי ברמה הרצויה הבסיסית הופכת לסכנה בריאותית.
וזה עולה רף-סיכון נוסף כשמדובר בחלב: לגבי המיכל במכונה שמיועד לחלב בשוטף, אפשר לצורך ניקוי בלבד למלא אותו במים (כשהוא כמובן ריק) במקום חלב, ולהביא להרתחה (זה מעיף כל לכלוך,סוד הקסם של כל הרתחה...)
אם יש לכם רשת-סינון במכונה, כל כמה ימים תשלפו אותה ותפנו ממנה שאריות קפה, שלא יתייבשו שם ויסתמו את המעברים ויפגמו בטעם הקפה שתכננתם להכין לאורחים בערב שישי.
המלצה גורפת היא להשתמש להכנת הקפה במים מטוהרים, מינרלים, לא במי ברז.
איך אומרים על הקפה האיטלקי המשובח? "זה קודם כל המים"...אם אתם יכולים להרשות לעצמכם את זה (למרות שברור שזה ייקר לכם את הסיפור בשוטף) אז JUST DO IT.
ההמלצות כאן (או חלקן) רלבנטיות לסוגים שונים של מכונות קפה, ביניהם:
* מכונת קפה ביתית
* מקינטה
* מכונת קפה אוטומטית
* מכונת קפה משרדית
* מטחנת קפה
* מכונת קפה נספרסו
* מכונת קפה עם מקציף חלב
* מכונת אספרסו מקצועית עם מיכל מובנה להקצפת חלב בקרטון
אז מי המלכה-האם אלופת הקפה שלכם? יש לנו בשבילכם מבחר משובח
פיליפס, דלונגי, נספרסו, נסקפה, בריסטה, דול'צה גוסטו, JURA, NIVONA, ועוד רבות וטובות. לפרטים נוספים, לסיור בעולמות הקפה לניחוחות ארומה קסומים ולבחירת 'האחת שלכם', כנסו אלינו
-
פילטר למכונות Delonghi של חברת AQUALOGIS
