איך מכינים קפה בצבעים
עולם הקפה הפך בשנים האחרונות למגוון ומעניין וכבר לא מדובר רק בשתיית משקה חם בבקרים כדי להתעורר במהירות. לגימת הקפה הפכה לחלק בלתי נפרד מהתרבות ואנשים סופרים את הדקות של יום העבודה שלהם עד שמגיעה הפסקת הקפה שהם כל כך מחכים לה. למה? כי אז קמים קצת מהשולחן, מאווררים את המחשבה והגוף, מחלצים עצמות ובעיקר – מתנתקים מהשגרה. יש את מי ששותה את הקפה תוך כדי עישון סיגריה ויש את מי שייקח את הקפה שלו אל עמדת המחשב. כך או כך – הקפה הוא חלק בלתי נפרד מהפסקה שכל אחד רוצה וצריך מדי כמה שעות ולכן הומצא מחדש עולם שלם של תוספות, ארומות מיוחדות, טעמים מגוונים וגם – צבעים של קפה. אף אחד לא אמר מעולם שקפה שחור חייב להישאר שחור וכאשר מדובר בנס קפה או בקפה הפוך שממילא מבוסס על חלב לבן – למה לא לעשות אותו מיוחד וצבעוני?
קפה בצבעים
ברגע שחושבים בראש פתוח אין סיבה שלא להתל בספלי הקפה ולצבוע את המשקה האהוב. החלב הלבן, בין אם הוא ניגר ובין אם הוא מוקצף הוא בסיס מצוין למגוון רחב של צבעי מאכל סינטטיים או טבעיים שיהפכו את הכוס למיוחדת וצבעונית. בנוסף לכך, בניגוד לחלב הניגר שמקרר את הקפה החזק – דווקא החלב המוקצף יותר צמיגי ומוצק ואפשר אפילו ליצור שכבות צבעוניות שלו לגובהו של הספל. כל מה שצריך בשביל זה – להכין כמות מספקת של חלב מוקצף, להפריד בין הכמויות השונות ובקערות נפרדות לצבוע כל חלק מהחלב המוקצף עם צבע המאכל הרצוי. לאחר מכן מרכיבים את השכבות הצבעוניות בתוך הספל. מיותר לציין שעל מנת ליהנות מהיופי המרהיב של קפה בצבעים צריך לעשות שימוש בספל או כוס שעשויים מזכוכית שקופה ואפשר לראות דרכם את שכבות הצבע היפות והמיוחדות. אולי יהיה זה מוזר לטעום מהקצף הצבעוני אך ללא ספק הוא יהיה מיוחד ומפתיע מאד.
כשהטעם והצבע נפגשים בספל הקפה
אין ספק שאם כבר סופרים את הדקות עד שמגיעה הפסקת הקפה המיוחלת – לפחות שהיא תגיע בצבע וטעם משגעים. גם אם קפה בצבעים הוא גימיק ותו לא – הרי שזה יכול להעלות חיוך על פניו של כל אחד שלוקח הפסקה מהעיסוקים האינטנסיביים שלו ומתאוורר קצת במרפסת או ליד המחשב. הצבע לא משפיע על הטעם והפסקת הקפה תהיה הרבה יותר שמחה, מעניין וכיפית. הקפה לא רק ממריץ ומעורר אלא יש בהפסקת הקפה גם כדי להיטען בכוחות מחודשים שמאפשרים להמשיך את היום בקלות רבה יותר. אם הקפה גם יהיה צבוע בצבעים מעניינים ומגוונים – ללא ספק המשך העבודה או המטלות יתבצע בכיף גדול וכאמור – עם חיוך לא קטן שיביאו איתם הצבעים.
למאמרים נוספים שאולי יעניינו אתכם-
