איך לבחור מכונת אספרסו
היום כמעט ולא מוצאים בית או מטבח שאין בהם מכונת אספרסו. מה שפעם היה סמל סטטוס של יוקרה ואיכות חיים גבוהה הפך כבר מזמן למכשיר חשמלי חובה עבור כל משפחה. אם בעבר אפשר היה ליהנות מאספרסו ארומטי ומרוכז רק בבתי קפה המצוידים במכונות מקצועיות – הרי שכיום אפשר ליהנות מקפה שכזה, באיכות לא פחותה בכלל בהכנה ביתית מהירה, זמינה וגם לא מאד יקרה. אנשים רבים אוהבים לשתות לא רק אספרסו אלא מגוון רחב של משקאות חמים או קרים מבוססי קפה מרוכז ולכן מכונת אספרסו מתאימה להרבה מאד אנשים ולא רק למי שאוהב את האספרסו עצמו. מבחר המכונות הקיימות כיום ומוצעות למכירה עצום ומגוון ולכן חשוב מאד לשים לב לתכונות והמאפיינים הטכניים של המכונה לפני שבוחרים וקונים. אז למה צריך וכדאי לשים לב כאשר בוחרים מכונת אספרסו?
בחירה נכונה של מכונת אספרסו
להלן כמה נקודות למחשבה שצריך לקחת בחשבון כאשר בוחנים את הדגמים השונים של מכונות אספרסו –
- חברת יצרן – כיום אפשר להתוודע למגוון רחב של חברות שמייצרות מכונות אספרסו אך יש את אלה שנחשבות למובילות בתחום ולכן עדיף לבחור במכונה מתוצרתן.
- נפח מיכל המים – זהו נתון מהותי שקובע כמה כוסות קפה אפשר יהיה להכין כאשר המיכל מלא לגמרי. יש את מי שמעדיף למלא בתדירות גבוהה יותר ויש את מי שיעדיף מיכל גדול ככל האפשר.
- הכנה בו זמנית של קפה – יש מכונות שיש בהן ברז אחד של קפה שמיועד להכנת ספל או כוס אחת בכל פעם. לעומתן יש מכונות עם יותר ברזים שמאפשרות מזיגה במקביל לכמה ספלים.
- לחץ – הלחץ שמופעל על אבקת הקפה יכול לקבוע את מידת הריכוז של הקפה, הטעם שלו והריח החזק. חשוב לשים לכך לב ולבחור מכונה עם לחץ גבוה.
- תוספות ואביזרים – נוח מאד, למשל, שהאריזות הריקות של הקפסולות נשמרות בצורה מסודרת בתוך גוף המכונה עד שמרוקנים אותן בצורה מסודרת. דבר נוסף הוא מקציף חלב מובנה שמגיע עם המכונה, בניגוד למקציף חלב נפרד שאפשר לבחור לקנות.
- תקציב – כיום אפשר להשיג מכונות בטווח רחב של מחירים ולאחר שבוחנים את האפשרויות צריך להחליט מה הסכום שרוצים או מוכנים להקדיש לקניית המכונה.
מכונת אספרסו ביתית – שדרוג לאיכות החיים!
אין כמו הארומה שמתפזרת ברחבי המטבח כאשר מתמלאת כוס בקפה אספרסו טעים וממריץ. מי שהתחדש במכונה יכול להעיד שמדובר בשינוי לטובה של רמת החיים ושדרוג אמיתי להתנהלות במטבח. כאשר מקדישים את הזמן הדרוש על מנת לבחור את המכונה שתהיה הכי מתאימה למשתמשים העתידיים שלה – אין ספק שהיא אכן תשרת אותם נאמנה במשך הרבה מאד זמן והם ייהנו מהקפה שהמכונה תפיק עבורם.
