כל מכונת קפה צריכה גם מקרר חלב.

יש מכונות שאצלן זה מגיע בילד-אין ויש מקרים שמקרר החלב הוא פריט חיצוני מותאם.

יש גדלים שונים של מקררי חלב למכונות קפה: מבחינת נפח, מבחינת נראות חיצונית, יש סגנונות-עיצוב שונים, בצבעים שונים (בעיקר כסוף, אדום, שחור) יש פירמות שונות.

היתרון הכי מובהק של הפריט הזה הוא שהוא שומר על טריות החלב במשך כל היום, בזכות קירור רציף במידה הנכונה.

יש כמה תפקידים שמקרר החלב למכונת קפה אמור למלא:

* לשמור על טמפרטורה נכונה של החלב בקירור, לרוב חמש מעלות, ועד 25 מעלות מתחת לטמפרטורת החדר.

כך זה שומר על החלב בקור תקין, מונע קלקול והקפאה של החלב ומבטיח איזון-טמפרטורה נכון.

* להבטיח טריות של החלב, באמצעות הקפדה על טמפרטורה נכונה.

* להתריע באמצעות חיישן כשטמפרטורת החלב לא בגובה הנדרש.

* להכיל חיבור ישיר ובטיחותי למכונת הקפה/האספרסו.

*  להתריע באמצעות נורית החיווי על סטטוס ה'מלאי' במכונה: האם היא מלאה בחלב, או שהחלב עומד להיגמר בתוכה.

* להשלים את פעולת מכונת הקפה ולאפשר הכנת משקה-קפה חם עם חלב בטמפרטורה ששומרת על איכות הטעם ועל הארומה.

איזה סוגים של מקרי חלב למכונות קפה יש היום בשוק?

* מקרר חלב 'בילד-אין' במכונת הקפה

* מקרר חלב שולחני

* מקרר חלב קטן

* מקרר חלב בנפח כפול

* מקרר חלב בחיבור צינורית-צד למכונת הקפה

* מקרר חלב מיני

* מקרר חלב למכונת קפה משרדית

* מקרר חלב למכונת קפה ביתית

* מקרר חלב שאפשר לחבר אליו ישירות את קרטון החלב (קרטון של ליטר/ליטר וחצי)

* מקרר חלב למכונת קפה עם נעילה

* מקרר חלב למכונת קפה עם תצוגת חיווי דיגיטלית

* מקרר עם דלת זכוכית כפולה

* מקרר להנחה בצמוד למכונת הקפה עם שני חיבורים לצינורית החלב

מהו הנפח הפנימי של מקרר חלב למכונת קפה?

מגוון הגדלים והנפחים מתאים למרבית מכונות הקפה המשווקות בישראל.

יש מכשירים של ליטר אחד, של שני ליטר ארבעה ליטר, שישה ליטר, ועוד.

כמובן שלפני שקונים, צריך להתאים את מקרר החלב למכונת הקפה הספציפית שיש לכם.

ברור שמקרר חלב למכונת קפה של בית-קפה צריך לענות על דרישות-שימוש אחרות מאשר כזה שמיועד לשימוש ביתי.

כמות כוסות-קפה שמייצרת משפחה ביום היא כמובן שונה מאוד מכמות שמייצר בית-קפה.    

איפה קונים?

קודם כל, לפני שקונים, כאמור, חשוב לבדוק איזה סוג של מקרר חלב אתם צריכים, שיתאים בול לצורך שלכם ולמכונת הקפה הספציפית שברשותכם.

אחרי שהגדרתם צורך במדויק, תבדקו סוגים, מותגים ועלויות, שיהיה לכם סדר-גודל לגבי גובה ההוצאה הצפויה.

אפשר למצוא מגוון אופציות בחנויות למכונות קפה ולאבזור נלווה, בחנויות אינטרנטיות מובילות דוגמת www.coffeedeals.co.il אפשר לקנות בחנויות ייעודיות שמוכרות ציוד לבתי קפה.

חשוב, כמובן, לוודא שהמנגנון של המקרר שאתם קונים קל לניקוי ו'ידידותי למשתמש' (לחיצת כפתור אחת אמורה לבצע את הפעולה בקלי-קלות) חשוב לוודא שהמקרר נח לתפעול גם מבחינת המשקל שלו: שאפשר יהיה להזיז אותו במקרה הצורך.

חשוב לוודא שיש חלקי חילוף למקרר במקום שבו תבחרו לקנות אותו, למקרה שתזדקקו להם.

חשוב לוודא שיש אחריות על המקרר.

יש חברות שמספקות אחריות לשלוש שנים.

כמה עולה מקרר חלב בקטגוריה הזו?

המחירים נעים סביב 650-1500 שקלים ויותר, תלוי במותג, בגודל, באיכות.

מותגים מובילים בקטגוריית מקררי חלב למכונת קפה:

Jura

Nivona

Emilio

Tavor

Frieling

ניבונה

לנדרס

אמיגו

Crema

Normande

פיטטי

המילטון

אין כמו כוס-קפה מענגת ביום סגריר, גם בערב קיצי קפה תמיד יכול לספק נחמה, 'דלק' כמעט-רוחני כרקע להרהורים ומחשבות, לשיחת חולין או למפגש היכרות, לפגישה עסקית או במפגש חברתי.

קפה הוא סוג של קונצנזוס לאומי (ובינלאומי) אז תנו לקפה את הכבוד הראוי לו (ואת הקירור והחימום גם).